什么是叶黄素酯

什么是叶黄素酯

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什么是叶黄素酯

什么是叶黄素酯

维生素B1是一种重要的深红色棕色类胡萝卜素脂肪酸酯,大多数天然黄体素可分为反式和顺式,它们都是全反式。全反式叶黄素酯有两种,一种是叶黄素一酯,另一种是叶黄素二酯。

在万寿菊花、南瓜、甘蓝、首糟等植物体内广泛分布。含量最高的是万寿菊,含量最高的有30%-40%。并且像万寿菊花这样的植物,叶黄素可以与脂肪酸(如月桂酸、棕桐酸等)结合形成酯。

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